Våffeldagen
Idag firar vi i Sverige den s.k. Våffeldagen. Jag har sedan barnsben varit en sann våffeldyrkare, och jag minns att pappa ständigt försökte experimentera med det klassiska våffelreceptet. Han hade allt från ost till små hackade bitar av vitlökskorv i våfflorna, och det var som ni kanske gissar ingen större hit hos mig som barn. Min personliga "hemliga ingrediens" för att få världens godaste våfflor, är att ha i en gnutta vaniljsocker i våffelsmeten. Doften som kommer att sprida sig i huset är himmelskt.
Ett klassiskt recept på frasvåfflor är följande:
- 4 dl vetemjöl
- 2,5 dl iskallt vatten
- 4 dl vispgrädde
- 4 msk smält smör
- 2 tsk vaniljsocker
♥ matte&plastmatte
brukar ha vaniljsocker i mina pannkakor.. också smarrigt
♥ S t y l i s s i m o
Det har jag aldrig provat, tack för tipset!
De brukar även ha i vaniljsocker i de nygräddade och färska glassvåfflorna som serveras i Gamla Stan (Stockholm) på sommaren. Den ljuvliga doften sprider sig runt hela kvarteret :-)
♥ maria
Åh så gott det såg ut :)
Trackback