Ingen har väl missat att det är våffeldagen idag? Tänkte iaf bjuda på ett supersmarrigt recept på chokladvåfflor för den som vill prova något annorlunda i våffelväg, nämligen Chokladvåfflor! För att göra dessa smarriga våfflor behöver ni:

• 4 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk vaniljsocker
• 1/2 dl socker
• 1/2 dl kakao
• 150 gram mörk choklad
• 50 gram smör
• 3 ägg
• 3 dl mjölk

1. Blanda de torra ingredienserna i en skål.
2. Smält chokladen försiktigt i vattenbad eller i omgångar i mikron.
3. Vispa ägg, mjölk, smör och choklad och blanda sen med de torra ingredienserna.
4. Smält smöret.
5. Grädda och njut!
6. Servera med hallonsylt och/eller grädde.

Ett litet tips är att ni skippar hallonsylten och har i någon droppe pepparmintsolja i grädden innan ni vispar den. Choklad och mint är en superbra kombination och hur gott låter inte "Chokladvåfflor med mintgrädde"?!